الرئيسية / وصفات اكل / اطباق رئيسية / طريقة عمل الدجاج البروست في البيت

طريقة عمل الدجاج البروست في البيت

طريقة عمل الدجاج البروست في البيت

طريقة عمل الدجاج البروست في البيت

طريقة عمل الدجاج البروست في البيت

 

المكوّنات
  • فخذ دجاج – كيلوغرام
  • بيض – 1
  • حليب – نصف كوب
  • خلّ – نصف كوب
  • دقيق – كوب
  • أوريغانو – ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة
  • مريمية – ملعقة صغيرة
  • ريحان – ملعقة صغيرة
  • مردقوش – ملعقة صغيرة
  • فلفل – ملعقة صغيرة
  • ملح – ملعقة صغيرة
  • بابريكا – ملعقتان كبيرتان
  • ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
نصائح

–  يمكنك أيضاً تغميس الدجاج بالبقسماط بعد تغميسه بالبيض والدقيق.
– قدّمي بروستد الدجاج الشهي إلى جانب ثوم البروستد و البطاطس المقلية.

طريقة العمل

1- أخلطي البيض، الحليب والخلّ في وعاءٍ كبير ثمّ انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج.
2- ضعي الدقيق مع الأوريغانو، الفلفل الأحمر الحار، المريمية، الريحان، المردقوش، الفلفل، الملح، البابريكا والثوم في وعاءٍ كبير وامزجي المكوّنات معاً.
3- غمّسي قطع الدجاج بخليط الدقيق والتوابل جيّداً.
4- سخّني الزيت في قدرٍ كبيرٍ على النار ثمّ إقلي قطع الدجاج لحوالى 15 دقيق حتّى ينضج الدجاج ويصبح ذهبيّ اللون ومقرمشاً.

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*