الرئيسية / وصفات اكل / مقبلات و مشهيات / طريقة عمل حمص الشام

طريقة عمل حمص الشام

طريقة عمل حمص الشام

طريقة عمل حمص الشام

طريقة عمل حمص الشام لشتاء دافئ

مشروب حمص الشام له فوائد عديدة، فهو يعتبر من المشروبات التى تشعرنا بالدفء فى برد الشتاء، لا يعنينا إلا طعمه ولذته وحرارته التى نحتاجها، ولكنه يحمل الكثير من الفوائد الصحية والطبية التى تفيد أجسادنا بشكل أو بآخر.

لذا يقدم لك “ بنات مصر” طريقة عمل حمص الشام بخطوات بسيطة وموجزة يمكنك تجربتها بنفسك، بعد أن كنا قد قدمنا لكم من قبل طريقة عمل السحلب المشروب المفضل لدى الكثيرون ايضاً فى أيام الشتاء الباردة.

مقادير عمل حمص الشام :

2 علبة حمص حصى معلب

شطة

2 ملعقة صلصة طماطم

3 ملاعق زيت زيتون

2 فص ثوم كبير

1 بصلة كبيرة

ملح وفلفل وكمون

عصير ليمون

طريقة عمل حمص الشام :

1/لعمل حمص الشام انقعى الحمص فى ماء لمدة 3- 4 ساعات، ثم املئى حلة الطهو ماء واسلقى الحمص حتى ينضج خلال ساعة تقريبا

2/ارفعى حمص الشام من على النار ثم اتركه فى مصفاه حتى يبرد ويصفى من الماء تماما ويحفظ بماء السلق

3/فى وعاء اخر ضيفى البصل المبشور على زيت الزيتون وشوحيهم قليلا ثم يضاف الثوم وبعد دقيقتين يضاف ماء سلق الحمص، ثم يضاف صلصة الطماطم ويترك لغلى قليلا ثم يضاف الحمص ويتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون ويتم إضافة عصير الليمون عند تقديمة مع كمون إضافى وشطة حسب الرغبة ويشرب منه وهو ساخن، وبهذا يكون حمص الشام جاهزاً للتقديم.

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*